Из дальних странствий возвратясь

Пять лет назад директор селекционной станции З.Ф. Сергеева ездила в Индию по обмену научной информацией, исходным материалом в области селекции картофеля. А недавно Зоя Федоровна вернулась из Китая. О целях поездки в эту страну и своих впечатлениях прошу поделиться Зою Федоровну с нашими читателями. -Программа пребывания делегации зонального института им. Рудницкого в провинцию Цзилинь Китая включала три задачи. Дело в том, что Департамент внешнеэкономических связей по науке и технике этой провинции заключил договор с учеными Северо-Восточного ННУ о намерениях сотрудничества в области сельскохозяйственных культур. Первая задача, которая стояла перед нами – продлить этот договор. Вторая – обмен мнениями о возможности сотрудничества в области селекции картофеля и третья задача – заключить договор о поставке пчеломаток в институт пчеловодства Китая. В НИИСХ Северо-Востока имеется отдел пчеловодства. Китайских ученых интересуют наши породы пчел, а это среднеевропейская, кавказская, карпатская и дальневосточная.

В Китай мы ездили вдвоем с Натальей Ефимовной Рубцовой. Она заместитель председателя Северо-Восточного научно-методического центра, который объединяет 15 научно-исследовательских институтов Волго-Вятского региона. И сразу скажу, что полностью все расходы, связанные с поездкой и пребыванием в Китае взяла на себя китайская сторона. Здесь у нас проходили не только деловые встречи, для нас было организовано много интересных экскурсий по Пекину, городу Чань-Чунь, столице провинции Цзилень и по городу Цзилень. Для научных сотрудников Китая созданы идеальные условия На пятый день мы прибыли в г. Луицзи, который находится в Корейской автономной области этой же провинции. Это в 60 км от северной Кореи, где находится институт биотехнологии. Здесь состоялась наша первая встреча со специалистами в области картофеля, сои, кукурузы, плодовых культур, а также по животноводству. Для меня здесь главная цель – обменяться информацией о своей научной работе, ознакомиться с лабораторией биотехнологии картофеля этого института, наладить творческие отношения между нашим институтом и этой лабораторией по обмену селекционным материалом. Я сделала презентацию по нашей селекстанции в целом, то есть какие ведем научные исследования по сельхозкультурам и непосредственно по картофелю. А вот семенной материал картофеля этой лаборатории, который нам показали во всей красе, мне не понравился. Хорошо видно, что картофель подвержен болезни, которая называется вироид: клубни неправильной формы. Соответственно, увидев все это, об обмене исходным материалом с этой лабораторией нет и речи. Но здесь я хочу сказать и другое. Только лаборатория картофеля этого института занимает двухэтажное здание подобно нашему. Здесь занято три научных сотрудника и для их работы созданы идеальные условия. А в каких условиях мы работаем? Этим ведь все удивляются, кто у нас бывает. И в то же время какие сорта мы выводим. Наши сорта картофеля нужны китайцам Позже у нас состоялась встреча с начальником отдела Департамента внешнеэкономических связей провинции Цзилинь. Здесь мы снова сделали презентацию по нашей селекстанции. Тут-то фаленскими сортами заинтересовались основательно. Оказывается, в этой провинции есть институт овощеводства, где занимаются и селекцией картофеля. Китайцам нужен высококрахмальный картофель, который большей частью идет на переработку для приготовления чипсов, картофельных палочек, картофель «фри», сухого картофельного пюре, крахмала. А наши сорта как раз и отличаются высоким содержанием крахмала. Подчеркну, что со стороны китайцев есть большая заинтересованность в сотрудничестве с нами. Это государство очень большое внимание уделяет развитию науки. Китай больше всего заключает договоров с другими странами в плане научных исследований, нежели с какими-то промышленными предприятиями о совместном производстве. Для них важна любая новая информация. Они осторожно все прощупывают, а затем настойчиво овладевают тем, что их заинтересовало. Во всем чувствуется, что в Китае заботятся о народе и хотят обеспечить его своими продуктами питания. А население здесь почти 2 миллиарда человек. Каждый клочок земли плодоносит Основной культурой возделывания в той провинции, где мы были, а это северо-восточная часть Китая, является кукуруза и рис. И с помощью нашего института (НИИСХ С.В.), с которым китайские ученые сотрудничают более 5 лет стали заниматься овсом. Почвы здесь судя по внешнему виду бедные, да и растительность скудная. В то же время, здесь каждый клочок земли обработан и не пустует. Видя это, стало обидно за нашу российскую землю, где огромные плодородные земли остаются заброшенными, леса вырубаются, поля и луга зарастают. Земля в Китае находится в государственной собственности. Крестьяне ее арендуют, но никакой арендной платы с них не взымается. Для работы на земле крестьяне объединяются семьями, с соседями и то и деревней. Деревни здесь небольшие, к каждой подведена бетонная дорога. Государство помогает в строительстве жилья для крестьян, в которые подведены газ, электричество, выделяя льготные кредиты. Ещё вернусь к встрече с начальником отдела внешнеэкономических связей. В беседе с ним зашел разговор об огурцах. Вышеупомянутый институт овощеводства тоже занимается этой культурой. И мы тогда рассказали про истобенский огурец, которому даже посвящается праздник. И пригласили на него нашего нового знакомого из Китая. Кстати, он по образованию оказался филолог. Знает и чтит наших писателей-классиков Чехова, Достоевского, Чернышевского, Толстого. Любит картины с русской природой. И наш памятный сувенир – картина «Трифонов монастырь», написанная акварелью, была очень кстати. Российский мёд ценят здесь Побывали мы и в институте пчеловодства, где занимаются селекцией пчел. Здесь собирают пчел со всего мира. Их исследования ведут на высоком уровне. Здесь также занимаются разработкой пищевых добавок из пчелопродуктов. Кстати, здесь очень ценят российский мед и признают, что он один из самых лучших, потому как нигде нет такого богатого набора медоносных растений, как в России. В общем, многое нам довелось в Китае узнать, познакомиться с интересными людьми, увидеть собственными глазами их культуру, достопримечательности, прочувствовать их гостеприимство. В Пекинском аэропорту нас встретила девушка-переводчица, помощник специалиста из отдела внешнеэкономических связей. И практически все была с нами и везде и во всем опекала нас. Мы восхищаемся всем, что видим Наше пребывание в Китай началось с экскурсий. В первую очередь мы посетили главную площадь Пекина Тяньань-мэн. На этой площади находится здание народного собрания Китая, куда тоже состоялась экскурсия. Нас это поразило. Оказывается, здесь людей знакомят с тем, где заседает правительство. А это говорит о многом. И сюда экскурсии следуют одна за другой. Впрочем, в Китае, куда не глянь, всюду группы экскурсантов. Многое здесь нас восхищало: центральный олимпийский стадион в форме гнезда, оригинальные архитектурные здания, импреторский дворец, который назывался запретным городом, где жили все императоры и правители Китая. Посетили музей освобождения от японских захватчиков в г. Чан-Чунь. Обратили внимание на то, что в Пекине много спортивных стадионов и площадей, и они не пустуют. Здесь выделяются школы своей обустроенностью, яркими красками и чистотой возле них. Несмотря на то, что в Китае очень высокая плотность населения, в городах и даже в столице нет людской суеты, спешки, себя все ведут культурно, вежливо. Много молодежи. Не видели пьяных и курящих людей. В общественных местах у них запрещено курить. Нет и пробок на улицах, хотя транспорта много и разного, в том числе и двигаются рикши. Обязательно есть велосипедные дорожки. Столица провинции Цзилинь Чань-Чунь тоже большой город. Его население 7 млн. человек. В нем много учебных заведений, город химической промышленности. На главной его площади находится памятник советским летчикам, которые освобождали эту территорию от японских захватчиков. Китайцы очень чтят наших российских защитников. Здесь главная улица города долгое время называлась им. Сталина. Сейчас ее переименовали в ул. Народа. Кстати, в Китае ведущая коммунистическая партия. Про «Пекинскую утку» и собачатину Сервис обслуживания в Китае на высоком уровне. Во всех ресторанах тебя встречают с улыбкой, девушки или юноши проводят за столик, обязательно снимут пальто. Блюда предлагают деликатно, ненавязчиво. В одном ресторане нам даже предложили собачатину. Конечно, мы вежливо отказались от такого блюда. А вообще, их разнообразие огромное: из рыбы, мяса, овощей, грибов. И в каждом ресторане обязательно есть свое фирменное блюдо. Например, в ресторане «Пекинская утка» мы попробовали эту утку, которую повар разделывал прямо перед нашим столиком. Китайская пища очень обильная, хорошо приготовлена и с большим количеством приправ. Да, супы здесь не готовят, но обязательно подают бульоны. Цены блюд, если сравнивать с нашими, даже обыденными, к примеру, в Москве, значительно ниже. Чай китайцы пьют только зеленый, а кофе практически не употребляют. Мы посетили один из престижных магазинов зеленого чая, где приняли участие в церемонии дегустации его. Сортов чая много с добавлением разных трав: жасмина, женьшеня, улуна и других. А вот что скажу про конфеты китайские. При приезде домой угостила я такой конфеткой соседскую собаку, она ее есть не стала. Она была с добавлением женьшеня. В промтоварных магазинах большое изобилие товаров, особенно детских. Как и у нас в России, есть магазины дорогие и подешевле, рассчитаны на разные слои населения. А промышленные товары они производят трех категорий: для Европы, себя и для России. В общем, впечатления о Китае самые, самые добрые. Записала Любовь ПРОЦЕНКО.